当他发现他的最终体检结果时,苏格兰人烧掉了明星詹姆斯莫顿,他开始用勺子替换手术刀

09-03
作者 :
殷流

James Morton烘焙Martin McCready / Upfront Photography免费使用星期日邮件

我们的明星贝克詹姆斯莫顿感觉就像他自己的蛋糕之一,即将发现他是否达到了理想的完美水平或者在中间有点湿透。

如果他已通过最后的体检并成为一名完全合格的医生,他明天就会知道。

经过五年漫长的学习,在格拉斯哥南部综合医院度过更长的班次,一旦他发现他是否得到了恰到好处的学术成分平衡,他们都会来到这一刻。

但是,23岁的詹姆斯进入时,正在以同样悠闲的魅力处理压力,赢得了众多球迷。

他说:“考试进展顺利。 我应该已经过去了,完成它当然很好。

“我和我的女朋友一起来南安普敦度假,现在放松一下等着,看看我周一是不是一位成熟的医生。

“我在烘焙方面取得了巨大的成功,我的第二本书是在我的业余时间写的,在我的最后一年的大部分时间都是出版商。”

很少有年轻学生会面临医学和名人之间的决定,但毕业时他的新书 - 烘焙如何发挥(以及什么时候不做)的发布恰逢其时 - 詹姆斯被宠坏了。

这是一个他不认为理所当然的困境,只是意识到他的医学院毕业生中有352人没有在英国找到工作。

詹姆斯莫顿

但毫无疑问,只要他能让护士停止向他询问食谱,他的心脏在哪里,他就致力于戏剧生活,严格用于外科手术。

他说:“这对我来说绝对是一个医疗事业。 这是我一直想做的事情。

“我想成为一名外科医生。 我还不知道什么样的外科医生,但无论如何都是外科手术。 我认为剧院护士最喜欢我的蛋糕。

“我已经申请在我培训的第一年在Wishaw工作,然后在格拉斯哥申请或 。

“也许我退休时会重新评估情况。”

“星期日邮报”的专栏作家詹姆斯在今天的报纸上推出了他的新书,其中有一篇特别的16页拉出书,其中有一些他最喜欢的春季食谱。

对于任何担心他们无法脱掉完美蛋糕的谨慎厨师,他都会有一些鼓励的话。

詹姆斯说:“所有向我说话的人都鼓励我写这本书,'我不能烘烤。 我希望烘焙更像是烹饪,你只需要把东西塞进去,并且对它的结果有一个很好的了解。

“如果你在意大利面中放入太多香蒜酱,那就不会太糟糕了,但如果你在蛋糕里放一个鸡蛋,你绝对不知道会发生什么。

“我的书经历了每一个烘焙学校,并将其分解成小步骤,这样你就知道你做错了什么以及如何纠正它。

“每章都有一个故障排除指南。 像'为什么我的蛋糕沉没了? 它为什么干?

“如果你学到了本书中的所有内容,你可以在Bake Off上做到这一点。

“这几乎是我所知的总和。 我真的认为它可以带你从完整的初学者到成熟的面包师。“

与流行的看法相反,每次他拿出他的搅拌碗时詹姆斯都不会制作一个展示蛋糕。

他经历过可以想象的每一次烘焙灾难,他准备分享他所学到的秘密,以阻止他们再次发生。

他说:“我知道当出现问题时,人们会被推迟。 它发生在我身上。

“最常见的错误是过度殴打。 一旦你加入面粉烘烤,轻轻折叠。 切勿在它附近放一个搅拌器。

“如果你过多地击打面粉,就会产生面筋,形成粘稠的面团。 你最后的蛋糕或饼干将是艰难的或bready。

“但是我还有很多其他技巧,我很难学到。

“我对马卡龙的第一次尝试就像猪肉一样。 马卡龙和蛋白甜饼具有烤箱最后烘烤的味道。 我们吃了五花肉然后吃了鲭鱼。

“所以烘烤时要做的第一件事就是清洁你的烤箱。”

詹姆斯的第一本书 - “璀璨的面包” - 去年被美食作家协会评为最佳烹饪书。

这一次,他放弃了他的商标Fair Isle背心 - 在他的家乡Shetland制作 - 用于封面拍摄并且看起来非常漂亮。

詹姆斯似乎已经从他那令人讨厌的Bake Off图像转移到了女性观众那里。

他现在拥有超过54,000名推特粉丝,包括Gemma Styles, 妹妹,他想学习如何制作yum yum。

无论明天的考试成绩如何,詹姆斯似乎都不会永远消失在医院系统中。

作为詹姆斯莫顿博士,他仍然可以成为烘焙的海报男孩,同时挽救了一两个奇怪的生活。 我们希望保罗好莱坞能做到这一点。

詹姆斯莫顿,埃伯里出版社如何烘焙(以及什么时候不做)

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